夫と、大学1年生の娘と、
社会人2年目の息子(一人暮らし中)
がいます。
プロフィールはこちら。
12時に、すくパラNEWSの
「子供の習い事⑭」を更新をしています。
今日は、2回目の更新です。
ポテトグラタンが大好物の娘。
自分も作れるようになりたい、
そのレシピを自分の物にしたい、
そう言われて、教える事に。
私が作ってる作り方を
書きますね(*^^*)
ちょっと時間はかかるけれど、
コツもいらない、
何も見なくても作れる、
簡単なポテトグラタンです!
【用意する物】
だいたい4人分くらい。
じゃがいも 5~6個
牛乳 1カップ
生クリーム(安いやつでいい) 1パック
コンソメキューブ 1個
塩コショウ 少々
覚えやすい分量です!
【作り方】
じゃがいもは全部皮を剥いて、
1㎝幅に切る。
約1㎝なので、6.3ミリでもいいし、
7.8ミリでも、1.3センチでもいい。
それを、お皿に並べて
レンジでチン!
つまようじが刺さるくらいまで
温めます。
(この時、まだ固い所があってもいい)
時間は、じゃがいもの数によっても
違うので、
600Wで7分くらい。
つまようじが刺さりにくいほど
固いと思ったら、
1分ずつ増やしてみる。
チンしたじゃがいもと、
牛乳、生クリーム、コンソメを
鍋に投入!
ぐつぐつ煮て下さい。
沸騰してから10分くらいだと思う。
じゃがいもが柔らかめになっているので、
この辺も適当でいい。
最後は、塩コショウをして、
味見して、
「美味しい♪」と思ったらOK!
娘に、
「塩コショウはどのくらい
入れるの?」と聞かれて、
「ザザザって感じ!」と
答えたら、
分からないーー(≧∇≦)と
笑われたけど、
これも適当でいいんだ!
うちは、1人1人に分けて作らないので、
大きめの耐熱容器に流し込み、
均等に広げて、
上に、ピザ用のチーズを
まんべんなく広げて、
その上に、チーズが隠れるくらい
パン粉を乗せます。
パン粉を多めにすると
サクサクになるよ♪
今のうちのオーブンだと、
250度で、20分くらい焼いたら
出来上がり!
昔のオーブンだと、
210度で20分だった。
焦げ目がつかないようなら
もう5分焼いてみて、
焦げ目が早めにつきそうなら
15分くらいにするといいと思う。
オーブンが無い人は、
容器さえ入れば、トースターでも。
こちらも焦げ目がつくくらい。
アツアツの、
ポテトグラタンの
出来上がりです(*^▽^*)
1回作ると、すぐレシピを
覚えちゃうくらい簡単です!
ホワイトソースを作ると
ダマになったり、めんどくさいので、
コツのいらないこの作り方で
作っています。
お友達におもてなしで出しても
とっても好評のグラタンなので、
興味あったら作ってみてね♪
うちは、これに、
サラダとスープを出していますが、
グラタンを焼いている間に作れるし、
娘は、サラダもスープも何もいらないくらい
このグラタンだけあれば
満足しています。
余ったら、次の日にチンして食べても
美味しいです!
4人分として食べていますが、
2人でも、次の日も食べちゃおう!
1人だと多いかもしれないけれど、
娘みたいに大好物の人は、
2日で食べ切っちゃう。
お弁当のおかずにもなるよ!
(冷めても美味しいらしい)
出来たては熱いので、
お口の中のやけどに注意してね!
辛いの好きな人は、
タバスコじゃんじゃん振ってね!
息子は、食べるラー油を
これに乗せて食べていたよ!
以上、久しぶりにレシピの
お話でした(*^^*)
◆料理関連記事◆
3日分のごはん。
クリスマスはビーフシチュー。
1人暮らし応援レシピ?
簡単に出来るやつがいい。
○●○●○●○●○
「盗み癖の困ったちゃんの場合」
盗難のトラブルは結構多いんですよね。
私の場合は、相手の親が気付いて
謝ってくれたけれど、
親が気付いていないケースもあり、
気付いてもスルーする人もいたり。
親も子も、色々ありますよねー!
水は、水道水です。
(アルカリイオン整水器を付けています)
「子供の習い事⑭」
なかなか、飛び飛びの更新なので
分かりにくいかもしれませんが、
ピアノを習って良かったことが
たくさんあったので、
そういう部分を書けたらと思います♪
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コメント
コメント一覧 (66)
簡単に出来て、とても美味しいと家族に好評でした。
主人は、普通のマカロニグラタンより、こっちのほうがいいと言ってました。
あぽりさん、また美味しくて簡単に出来るお料理がありましたら、是非教えていただけたらと思います
apori3
がしました
apori3
がしました
何度もあぽりさんのレシピで作ってます♪♪
我が家では「あぽりさんのポテトグラタン」と呼んでます😂
家族の大好物になりました✨
夫と3歳の娘がほくほく嬉しそうに食べてくれます♡
今夜の夕飯のリクエストは
「あぽりさんのポテトグラタン」でした♡
今夜も作ります✨
レシピ見にきました✨
レシピがお気に入りでこのページをブックマークしてます😂💓
レシピ教えてくださりありがとうございます✨
apori3
がしました
記事を見てからずーーっと作ってみたくて、やっっと今日作ることができました。とても美味しくて家族にも大好評!
我が家の定番にします!
apori3
がしました
その都度ほうれん草や舞茸、ブロッコリーなどその時あるものを入れたりドリアにしてみたりアレンジしています❣️
こういう家庭料理ありがたいです!他にもあぽりさんのお家で作っているものがあったら知りたいですー!
apori3
がしました
apori3
がしました
早速レシピ通り作ってみました!子供達にも好評で、簡単美味しい!
ジャガイモ消費レシピありがとうございます!(◍•ᴗ•◍)
apori3
がしました
のところにパン粉とピザ用チーズ
を記載してほしいです🙇♀️
apori3
がしました
今日も作ろうと思ったけど、牛乳がなくて豆乳ならある…豆乳は違うかな?ダメかな?😅
apori3
がしました
遅い報告ですみませんm(_ _)m
めちゃくちゃ美味しかったです!
皆様、是非是非作ってみて下さい!!(笑)
apori3
がしました
参考にしてベーコンと玉ねぎプラスして作ってみました✨
すごく美味しかったです😚
ベーコン入れたのに、塩加減を間違えて😇すこししょっぱくなってしまいましたが、😂
それでも簡単で美味しかったです❤️
また作ります💕
apori3
がしました
15年位前に友人のお母さんに教わりそれからはずっとそのやり方。「簡単ホワイトソース、レンジ」で検索すると出てきます。私は生クリームが苦手なので豆乳、バター、小麦粉で出来るので少しだけどヘルシーにはなります
apori3
がしました
ポテトグラタンとても美味しそうで作ってみました!とても美味!です!😆
あぽりさんの考え方や家族の接し方がいつもとても素敵で勉強になります^_^
いつか私も、あぽりさんのような素敵な女性になりたいと思っています。本当にいい家族だな、私もこんな家庭を築けたらいいな、と思います。
記事を見ると、いつもほっこりした気持ちになれ、本当に素敵な人だといつも感じています。
これからも頑張ってください、応援してます!
apori3
がしました
apori3
がしました
今日このグラタンを作り、息子と2人で食べました。とっても美味しかったです!ありがとうございました♡
apori3
がしました
レシピ通りにきっちり作るのは失敗がなくていいですが、
手を省けるところは省いて簡単に、分量も割と適当で家族の好みに合わせて変えてみたり。具材や調味料を足してみたり。
そうしてその家の味ができていくのが良いですね。
apori3
がしました
すっごくおいしかった〜(*´ω`*)あぽりさん娘さん、ステキなレシピをありがとうございます!
新じゃがが安かったので、よく洗って皮付きで食べました♪2人でペロリでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
apori3
がしました
作りました🎶
とっても簡単で
とっても美味しかったです😋
家族にも大好評で✨
我が家の定番グラタンになりました🎶
素敵なレシピを教えて頂きありがとうございました💕
apori3
がしました
レシピが美味しそうだったので早速今日の晩ごはんにしました。
とーっても美味しかったです♡
グラタンドフィノワも作ったことがあるのですが、それよりも大人から子どもまで大好きな味だと思います。
生クリームが安いときの定番になりそうです!
apori3
がしました
娘さんはは、彼氏とかいるんでしょうか?娘さんの恋愛話、個人的に気になります笑
apori3
がしました
apori3
がしました
私のはもっと簡素化しちゃってポテトスライスに生クリーム浸してチーズかけてトースターでゆっくり焼くんです。アンチョビかコンビーフハッシュちらしたりして塩気つけて食べてます。
これはポテトだけってのが良いんですよね!玉ねぎなんぞ入れずにホクホクで!
ちょっとあぽりさんのやり方でやってみます!お腹すいた!にしても葉野菜とじゃがいもがまだお高くて中々しんどいですー。半量にして作ってみます!
apori3
がしました
そうそう、最近じゃがいも高いですよね。
でもポテトグラタン食べたいのでじゃがいも買って作ってみます。
apori3
がしました
今日作らせてもらいました。
簡単でとってもおいしかったです!
また料理レシピ教えてもらえたら嬉しいです☺️
apori3
がしました
同感と共感の嵐です(人 •͈ᴗ•͈)
今日ポテトグラタン作らせてもらいました〜
材料も少なく、作り方も簡単で、何より美味しい(✯ᴗ✯)
家族にも好評でした
また、簡単に作れる料理教えてください!
お待ちしていますm(__)m
apori3
がしました
apori3
がしました
4歳の息子も2歳の娘もバクバク食べてくれました🥺💓
じゃがいもなので結構お腹にたまりますね!
また作りたいと思います☺️❤️
簡単なレシピをありがとうございます🙇♀️❤️
apori3
がしました
とっても美味しいー♪
生クリーム入れたの初めてなんですけど大正解ですねこれ^_^
これからもいろんなレシピ教えてください!
apori3
がしました
でも夫と息子には不評で娘と二人でもりもり食べます。
私はにんにくを1個すりおろしてお鍋で一緒に煮ます。
にんにくの臭みは無く、コクが出て美味しいですよ。
apori3
がしました
旦那さんの仕事の方から、大量のちいさいじゃがいも(カレーなら切らなくていいレベル)を大量にもらったばかりでした‼️
旦那は年中グラタン食べていい人なので、
ぜひ作りたいと思います!
apori3
がしました
apori3
がしました
apori3
がしました
そして、娘ちゃんにあぽりさんの作るレシピが、引き継がれてくのっていいですよね。ほっこりしました~。
apori3
がしました
apori3
がしました
2歳の息子がいるのでジャガイモとニンジンとホウレン草をアレンジで入れて作りました!
苦手なホウレン草もパクパク食べてくれて嬉しかったです♥ 素敵なレシピ有難うございました!!
apori3
がしました
高3生の娘。
これはヤバイ、美味しい…
しかし
太る💦
と言いながら、食べていました。
私のレパートリーに…
apori3
がしました
今ちょうどオーブンで焼いている所です。
パン粉とチーズ間違えて逆にしてしまいましたが笑
最後の最後で、、、
うちはベーコンも余っているいたので一緒にいれてみました
簡単ですぐ作れたのと子どもの相手をしながら作れたので、今後も作りたいと思います!いいレシピを教えていただきありがとうございます♪
旦那さんが食べてどんな反応をするか今から楽しみです
apori3
がしました
これ絶対子どもも大人も大好きなやつだ!と今日の夕食に決定✨
先ほど、買い出しに行ったのですがジャガイモが激高でびっくり∑(゚Д゚)
でも、どうしても食べたくて買っちゃいました♪
今から作ります〜☺️
apori3
がしました
作ってみます~~ε===(っ≧ω≦)っ
4人家族なので分量もそのままでやってみます♪♪♪
apori3
がしました
粉吹き芋、ソーセージとマヨネーズで炒めた物、ガレット、フリコ(セブンイレブンで売っていたグラタンのようなもの)を家で再現したものなどなど。
品種もキタアカリが良いとかうるさいんです笑
あぽりさんのレシピ、家ではチンせずに直接コンソメスープで煮ちゃってます。さっぱりが良いなら牛乳でも良いですよ。
apori3
がしました
試してみます!!
apori3
がしました
ちょ、生クリーム買ってくる👍
apori3
がしました
そういう事もありますね。私は親から反対されて説得するのに2年くらい
かかったですし~。でも娘ちゃんは何となくですけど、そうではなくて
両親が賛成する人を連れてきそうな気がします。娘ちゃんの結婚に波乱万丈感を
全く予想できないのは私だけ?
apori3
がしました
早速作りたいと思います♫
apori3
がしました
いつもホワイトソース作って、、てやってたけど、この方が簡単そう😮
あぽりさん、いつも忙しそうなのに、ご飯も美味しそうなんですよねぇ、、
apori3
がしました
あぽりさん、働き者だし、お料理上手だなぁっていつも思います。
私は苦手なので羨ましいです!
ポテトグラタン、子供が好きそうなので、早速作ります!
他にも家庭で人気のおかずがあったら教えて下さ〜い♪
apori3
がしました
お手軽そうなので試してみます❤️
apori3
がしました
るるる学園みたいで
可愛い(^_^)
apori3
がしました
毎日の献立考えるのも面倒くさい^^;
のでこういうのは助かります♪
生クリーム買ってきます( ´ ▽ ` )ノ
apori3
がしました
apori3
がしました
apori3
がしました
この時間に見てしまいお腹すいてきちゃいました(笑)
パン粉サクサク、魅力的ですーっっ♫
美味しいレシピありがとうございます
apori3
がしました
ちょうどじゃが芋を沢山頂いたのでさっそく作ります!
ありがとうございます!
お料理上手の方は「パラパラっと」とか「ざざっと」とか擬音アドバイスがほとんどなので(笑)、自分のものになるまで道のりが長い………。
apori3
がしました
明日、私も早速作ってみますo(^o^)o
作りやすいレシピ教えて下さり、
ありがとうございます
以前教えて頂いた「鶏のクリーム煮」も
美味しくて、たまに作っています
又よろしくお願いします(笑)
apori3
がしました
さっそく明日作ってみたくなりました(^^)またオススメレシピありましたらシェアしていただきたいです♡
apori3
がしました
うちはホットクックでホワイトソースを作っているので簡単でダマにもほとんどならないので、作る頻度が増えました。
娘がポテグラ大好きなので、よく使ってます^_^
最初はベーコンや玉ねぎを入れたホワイトソースにしてましたが、ホワイトソースとじゃがいもだけがいいと言われ、このスタイルになりました。
あぽりさんのポテグラも娘ぜったい好きです!
やってみますね〜
apori3
がしました
めっちゃ簡単だ。ヨダレが(^_^;)
よいレシピを知りました。
早速明日にでも作ろう。
ポテトグラタン好きなんですよ。
でも、ホワイトソース作るの面倒で。
これなら生クリーム有ればサクッと作れそう。
楽しみだ~~O(≧∇≦)O
apori3
がしました
apori3
がしました
apori3
がしました
母の味を覚えようとする娘ちゃん、将来のお子さんにも同じように教えて、あぽり家のポテトグラタンや他のお料理の味が受け継がれてくんですね^ ^
私は娘達が県外にいて息子も結婚したので年に数回しかできませんが子供と一緒にお料理したり片付けするのって楽しいですよね。息子が大学生の時、一緒に料理した時に手際が良くてびっくりしました。バイトが飲食だったので親の知らない間に料理の腕を上げてました。体調が悪くて寝込んだ時に、教えた事がないお粥作ってくれたりして、飲食のバイトってすごい!と思いました。娘ちゃんもバイトする機会があったら一度は飲食関係おすすめします。
あぽりさんのお料理記事また楽しみにしてますね。
apori3
がしました
それやられた時、ショックじゃありませんでしたか?😅
私、ちょっと違うけど、以前クリームシチューにラー油をやられて。
ショックだったんですよねー。いや私も超簡単に作りましたよ。だけど一応、味見はするし。。
鶏肉の良い出汁がきいてるなあ、と自画自賛のものだったので😅
もうその彼に料理を作る事は無いんですけど(笑)
apori3
がしました
apori3
がしました
おいしそう~!! そりゃ、大好物になりますよね✨
私の家のグラタンは、ホワイトソースやマカロニが入っているものなので、
ちょっと苦手ですね😢(ホワイトソースは好きなのに)
ポテトグラタンかぁ。こういうグラタンもあるんだなと
参考になりました☺️
親に言って作ってもらおっと😊
apori3
がしました
牛乳を入れた鍋にジャガイモを入れて柔らかくなってもひたすら混ぜて、ジャガイモでトロミを付けて作ったのを思い出しました(*´艸`)具にするジャガイモは途中で取り出したかな?
グラタン食べたくなりました(;´д`)笑
apori3
がしました
娘ちゃん偉い!!
自分の好きな物を自分でも作れるようになりたいだなんて!
うちの娘たちなんて
「これ好きー!また作って!」
で終わりですもん(>_<)
次女はともかく長女は本当になんにも出来ないです。
教えてこなかった私の責任ですけどね。
私もポテトグラタンの時はホワイトソースではなく生クリームと牛乳派です♪
そして『約1㎝なので、6.3ミリでもいいし、
7.8ミリでも、1.3センチでもいい』
には笑わせていただきました(*´艸`*)
でもお料理ブロガーさんのところのコメントとか見てると「そんなことまで質問するの?」みたいなのが多く見られるのであぽりさんのようなお芋の厚みやレンチンの具合の書き方はとても佳いように思います♪(お料理ブロガーさんの書き方が悪いと言ってるのではありませんよー!!)
apori3
がしました
料理ホントに苦手で嫌いなので、作ってみます!
楽しみです🎶
apori3
がしました