夫と、大学1年生の娘と、
社会人2年目の息子(一人暮らし中)
がいます。

プロフィールはこちら。 




2203miso01
(お椀がゆがんじゃった)


私が崇拝している
味噌汁の話。



2203miso02


2203miso03


2203miso04


昔から、
「もしかして味噌汁って
すごいんじゃない?」と
思っていて、

手抜きの時でも
味噌汁だけ作るようにしていました。


昔の人は、
「味噌汁を毎日一日2杯飲んでいると
ガンにならない」
なんて言う人もいて、

そんなことはないと思うけれど、
そう言われるくらい身体にいい物
だったのだろうと思います。


子供の頃、野菜嫌いだった息子に
野菜を食べさせるために、
うちの味噌汁はいつも野菜がたくさん
入っていて具だくさんでした。
味噌汁だと飲んでくれたのよ♪


2203miso05

母は味噌汁が大好きで、
そして、やはり味噌汁伝説を
信じているので、
一日2杯飲んでいました。

だけど高血圧になってしまって
塩分の指導を受けるようになり、
味噌汁を控えるように
言われました。

1日2杯だと塩分を取り過ぎみたいで、
1杯にして、
さらに、いつも作っているより
気持ち薄味で作ってください、と。

うちにも高血圧予備軍(夫)が
いるので、
1杯にするようにしています。


私は2杯飲んじゃうことも
あるけれどね!


義母は、一人暮らしになってから、
8種類くらいの野菜を入れて、
それを飲むのを毎日の
ルーティンにしています。

88歳になるけれど、
元気に一人暮らしを続けています。
元気の源は味噌汁にあるんじゃないかと
思うくらい。


そんな、味噌汁イチオシの話。


手を抜きたい~
料理めんどくさ~い
忙しくて作れない~

という日も、
味噌汁だけ作れたらオッケー!
と思って、
私も料理しています。



おかずが他にもたくさん
ある時は、
豆腐とわかめだけの
シンプルな味噌汁だったり、

今日は野菜が足りないと思ったら、
味噌汁にたっぷりと野菜を入れます。

この前作ったのは、
キャベツ、小松菜、人参、大根、
かぼちゃ、椎茸、わかめ、

こんな風です。


ちなみに夫は、
具だくさんの味噌汁が嫌いなので
(こいつめ!)
汁だけあげています。
汁にも野菜のエキスが出ていると
信じて。




-------------------


書籍を購入して下さった方
ありがとうございます!
重版しました!


書店での取り寄せの場合、

KADOKAWA
「今日からいきなり介護です」
著者 あぽり
ISBN
978-4040007045


ここを書店員さんにお見せください。

ネットでの購入はこちらから
出来ます。
電子版も出ています!

Amazon


楽天
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

78歳母とブロガー娘の 今日からいきなり介護です [ あぽり ]
価格:1320円(税込、送料無料) (2022/2/27時点)





--------------

◆料理関連記事◆

夫は偏食なんですよねー。
もう慣れたけれど(*^▽^*)


きのこも積極的に摂りたい栄養素。


息子が来た時は品数が増える。



○●○●○●○●○

娘のバイト物語」に
コメントありがとうございました。

娘が高校の時に、
高校生を募集していなくて、
「大学生になったら来てね♪」と
言われたところは、
平日の、17時からなんですよね。
大学生って、バイトで好きな職業を
体験できる最後の期間だから、
働きたいお店で働けたら良かったけれど、
しょうがない!

久しぶりのバイトなので、
今は働く意欲に燃えています。
その意欲、羨ましいですよね( ´艸`)


----------------


2020aaabana-01

2020aaabana-02


------------------

恐れ入りますが、こちらをポチっと
よろしくお願いいたします♪
1回押すだけで大丈夫です!

絵日記ランキング