夫と、大学2年生の娘と、
社会人の息子(一人暮らし中)
がいます。

プロフィールはこちら。 






タイトルは違いますが、
なんとなく続きです。




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料理ブロガーさんみたいな
美しい料理は作れないのですが、

シリーズ化して欲しいと
おっしゃってくださる方もいて
料理のリクエストも多いので、
こうして時々ですが、
写真に撮れそうな時は
頑張って載せていきますね！


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具沢山中華スープは、
・チンゲン菜
・玉ねぎ
・人参
・大根
・えのき
・きくらげ

…と、お野菜がたくさん
入っています。
鶏がらスープの素とウエイパーと
塩コショウで
味付けしています。

舞茸のきんぴらは、
きんぴらごぼうと同じ作り方で、
舞茸をプラスしただけです。

舞茸は免疫力アップの食材なので
積極的に食べたいですね！

スープに人参を入れたので、
きんぴらには入れなかったけれど、
入れても良し♪

なぜ突然ししゃもがあるのかと言えば、
お分かりの方もいると思いますが、
夫が肉を食べられないので
夫用なんですねー♪

（夫はししゃもが大好き）

でも、夫一人ではこんなに
ししゃもは食べられないので
私達も少しいただきます。


ローストビーフは、
ふるさと納税のです。





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このローストビーフ、
とても美味しかったですよ！！

私は、ローストビーフに
スライス玉ねぎを合わせるのが
とても好きなので、
写真では同化して見えないけれど
新玉ねぎをスライスした物を
肉の下に敷いています。


別の日！

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これの前日にチキンカツを作ったのですが、
揚げ物は忙しくてその日は写真に
撮れず…。

チキンカツ、10個という
中途半端な数が余り、
それも食卓に出して、
でも一人2～3個じゃ足りないので
ほっけを焼きました。

うちの家族は、
みんな大好きチキンカツ！
なので、それだけレシピを。


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鶏のささみか、胸肉を使用。
うちは大量に作るので、
お得な胸肉を使っています。

最近は胸肉も高いですよね(-_-)

一般的なカツの作り方で、
パン粉にパルメザンチーズを
混ぜるだけです！
これだけでコクが出て
美味しいです(*^^*)

量は適当なのですが、
「チーズくさっ！」と思うくらい
かなりたくさん入れています。

揚げるとこの匂いは気にならなく
なります。


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私は基本的にお仕事が年中無休なので、
料理にあまり時間をかけていられず
大した物は作っていないのですが、

もりもり食べて、
みんな健康でいて欲しいです！


テーブルクロスを買ったので、
いつもの料理の写真より
明るく見える……といいな！


今日は以上です！(*^▽^*)


つづく。


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◆料理関連記事◆

こちらもふるさと納税を利用。


カフェで食べたカレーを再現。
（再現出来ていないけれど）


こちらも2日分。


ジンギスカンは簡単なやつ。


このサラダ美味しいよ♪


写真が下手くそ過ぎる…。



○●○●○●○●○

3記事分のまとめてのコメントの
返信をしますね！

プロの漫画家さんも同じ事を
おっしゃってるのですね！
絵文字でも音楽でも
同じ顔になるのですね♪
楽しい事を載せていきたいですね(*^^*)



3年も経っているというのが
驚きですよね！
いつまでも新入社員の気持ちで
いました（私が）。
息子絡みのお話がたくさんあるので、
しばらくお付き合いください♪



いつも滞在期間が短いので、
仕事の話はほとんどしないので、
今回じっくり聞けて良かったです。
（仕事内容はブログに書けないんですけどね）
1人だと入りにくそうなお店もあるのに
全く気にしないんですって。
孤独のグルメ、面白いドラマですよね！


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