夫と、大学3年生の娘と、
社会人の息子(一人暮らし中)
がいます。

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レシピはこちらを参考にしました
↓
吉田さんへ捧ぐ ショートブレッド by ゆきらいん


ショートブレッドは、
イギリスのスコットランドの
伝統的なお菓子で、
ショート＝砕けやすい、サクサクとした、
という意味があるそうです。

材料が、小麦粉、バター、砂糖、
というシンプルな物で、
これに卵が入ると、
「ビスケット」になるんだそうです。

ショートブレッドと、
ビスケットの違いは、
卵が入るか入らないか、
なんですって。

ショートブレッドなら、
卵にアレルギーがある人も
食べられますね！

食べ過ぎると胃に来るので（私は）、
ティータイムには、
1本～2本が良さそうです。

この、ザクっとした食感、
大好きです！




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◆お菓子関連記事◆

これもイギリスの伝統お菓子。
朝食にもいいね♪


身体に良さそうなお菓子。


娘の得意なお菓子の一つ。
ちょいちょい作ってくれます。



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昨日の記事にコメント
ありがとうございました。

今、不登校の子が過去最多なんだとか。
これはコロナのせいもありますね。
緊急事態宣言で突然学校が休校になり、
行事が全部なくなり、
友達と話しちゃいけない、
遊んじゃいけない、
マスクでクラスメイトの顔も分からない、
子供達には辛い時期でしたよね。
大人だって辛かったですもの。
不安なお母さんを救ってくれる一冊
になるかもしれないと思いました。

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