








今年から、ジャンルを増やそうと思って
何にしようか考えて
以前シリーズ化して欲しいという声もあり
やっぱり毎日作っている物だから
料理が載せやすいかな?と思って
料理にしようと思ったのですが、
あまり映えない上にレシピも無いので
こんなんで載せていいのかな…と
少々悩み。
少しでも美味しそうに見えたらいいなと
トレーを買ってみたり
レシピは無くても写真と材料で
皆さんの晩御飯のヒントになれば…って
なりますかね…。
月に二回ほどの予定なので
うちの晩御飯、覗きに来てみてください。
今日の鶏団子スープは
家族に好評でこの冬4回作っています。
鶏団子は
鶏ひき肉、白ネギのみじん切り、
生姜、酒、醤油、卵、片栗粉
塩コショウを入れてこねこねして丸めてお鍋にポン。
スープの味付けは
醤油、酒、みりん、出汁(なんでもいい)
鶏ガラスープ、にんにく(チューブでいい)
これらを適当な分量で具と煮ます。
(こんな雑なレシピでごめんなさい!)
寒い冬に温かい物は嬉しいですね(*^^*)
次の記事
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◆料理関連記事◆
たくさんの方が作ってくださった
ポテトグラタン。
(「あぽりグラタン」で検索するとヒットします)
こんな風にレシピを載せられる時は
載せますね。
みんなに手伝ってもらう時も
こちらはレシピあり!
ランチですがレシピあり
○●○●○●○●○
昨日の記事にコメント
ありがとうございました。
餃子で泣き
何も出来なくなっちゃったと言われて泣き
一人暮らしが出来ているだけで
すごいと思うのです。
母とは昔は色々あったけれど
今は穏やかな関係になれて良かったです。
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コメント
コメント一覧 (58)
あぽりさんのポテトグラタンは我が家でも大人気で多い時は週1ペースで子供達からリクエストされます✨
apori3
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量が分からなくても使っている調味料だけでもとても参考になるので嬉しいです!
ポテトグラタンは偏食の下の子に大好評なので定期的に作っています!
日常ブログも大好きなのでこれからもどっちも楽しみにしています!
apori3
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映え、を意識するならあと赤色ですかね。
トマトをプラスするか、輪切赤唐辛子か糸唐辛子を鍋にトッピング。
赤と緑と黄色があればあとは茶色でも映えます。
お弁当とかで緑が無い時には私はバラン入れちゃいます。赤はミニトマトを突っ込む。
紫キャベツのラペを常備菜で作っておくと、プラスあと1色、、という時にすごく映えるのでオススメです。
apori3
が
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主婦歴20年以上でも、毎回きっちり計量して料理する人もいるけど、私は普段作るものは味見しながら適当です。みなさんどうなのかな?
なんにせよ楽しみですね。
apori3
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いつも楽しみにしてて、過去の分もだいたい読み漁りました。
料理レシピありがたいです。
時々思い出して作ってます。
そして娘ちゃんのお菓子も、特に簡単にできるスコーンは何回も作ってます。
トレーどこの買われましたか?
子供がほぼ巣立ってどんどん料理しなくなり、せめてトレーでも買って映えを考えるべき?と思ってたところでした。
昔ほんの一時期ランチョンマット使ってましたが、すぐ汚れて洗濯めんどくさくてやめてしまったような横着者なもので、トレーなら拭くだけでラクかなと(笑)
もしよかったら教えて下さい。
apori3
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apori3
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apori3
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あぽりグラタン、昨晩作ってみました。シンプルな材料で簡単なのに美味しい!家族からも好評でした。また作ります。ありがとうございます!
apori3
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木のトレーを活かしたいなら、テーブルクロスやランチョンマット活用すると良さげ
ファブリックと緑が入ると、余裕ある生活の雰囲気が出るんですよね
映えを意識するなら、オシャレ瓶に入った調味料や観葉植物や花、キャンドルなんかが端に写り込んでたり、料理に撮影の時だけでも飾りリーフや実を等添える
けど、家庭料理ならあったかくて美味しそうな母の味というのが伝われば良いので、そこはもうすでにパーフェクト💮
apori3
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家庭料理いいですね。頻度が増えるとの事、楽しみにしています。箸置きは私も今蓮根を使っています。ささいな共通点が嬉しいです☺️
apori3
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apori3
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あぽりグラタンはネットですぐに検索できるので、重宝しています!
apori3
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お料理の味付けは入れるものだけ書いていただければ充分です😊!これからの更新楽しみにしています♪
apori3
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以前からあぽりファミリーのお料理と娘さんのお菓子作りの記事が大好きです。またお料理記事が定期的に見られるなんてとても楽しみです🤗
apori3
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ぜひ栗きんとんのレシピも教えてください❗❗
apori3
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コメント隊の皆さんも書いていらっしゃるように
こういうのがいいんです。
今日の夕食の参考にさせて頂きます。
ありがとうございます~✨
apori3
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apori3
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apori3
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これからも楽しみにしています╰(*´︶`*)╯♡
apori3
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apori3
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インスタのキラキラご飯よりすごく美味しそう。
次回の写真楽しみにしてますね。
apori3
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私も映えるご飯作れないけど、お母さんのご飯は茶色がいい♡
お母さん!鶏団子に紅生姜入れても美味しいんだよ。お母さんもやってみて!!笑
apori3
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茶色いご飯が地味だけど1番美味しいですよね、、
apori3
が
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apori3
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apori3
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ほんとに美味しそうです!
apori3
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あぽりさんの料理の記事、すごく好きで何回も読んでいました。
私の母は存命ですが、いろいろな理由からもう料理を作ることはないので、あぽりさんの料理記事を見て実際に作ると母に料理を教わっているような気持ちになります。私が何回も作っていて大好きなあぽりさんの料理は、小松菜と厚揚げの煮物です。パートナーも大好きな料理で本当に美味しいです!
普段コメントせず読むだけなのですが嬉しくてコメントしてしまいました。記事楽しみにしていますが、どうか無理なさらずに。病み上がりと思いますのでご自愛ください。
apori3
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料理ってパターン化しがちなので、こうゆうのとっても参考になります🩷
そしてとても美味しそうなので早速真似したいと思います!トレー作戦もとっても良いと思います全然地味じゃないです✨✨
apori3
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映えなかったとしても、普通の食事のレシピが嬉しいです(でもトレイに載せた写真、温かみがあっていいですよ)♪
そして、しょうゆ大さじ2杯とか書かれていると、毎回記事を確認して結局頭に入らないので、ざっくりしたレシピの方が個人的にはいいです。
apori3
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私は夜型人間で夜中まで起きている事の方が多いのですが、お料理をみてたらお腹が空いてきました。
apori3
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お母さんが作ってくれたご飯、なんだか嬉しい気持ちになれます
apori3
が
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手間がすごくて鶏団子スープを作ろうってならないですもん……
本当の一般家庭の料理ってなかなか見られないので嬉しいです(^^)
apori3
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apori3
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映えなくてもレシピなくても全然いいので、なんでもない日の毎日の献立、たくさん見たいです✨
apori3
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以前からあぽりさんの小松菜と豚肉の炒め物とか、ポン酢トマトとかマネさせていただいてました。特にポテトグラタンはめちゃくちゃ美味しくて、実は今日も作ったところでした🎵美味しいレシピをありがとうございます😊
お写真のごはんもとても美味しそうで、栄養もある素敵なごはんだと思っています。これからも楽しみにしてますねー!
apori3
が
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食材たっぷりで美味しくて、身体があったまるなんて、冬の献立にピッタリです!
リンクされている あぽりさんグラタンを、先週作って、娘夫婦と食べたのですが、美味しかったです。
これからもレシピを楽しみにしていますね!
apori3
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あぽりさんのブログ読み始めて何年たつでしょうか、毎日楽しみにしています💓
たま〜のお休みの日はちょっとがっかり😞でも、あぽりさんもお休みしないと身が持ちませんよね💦💦
お料理ですが私もついつい茶色い料理になっちゃいます😅家庭料理ってそんなもこですのね💦
彩りよくしたいときの強い味方が博多ねぎと水菜です💓ほんの少しみどり色を載せるだけで写真映えすると思います😊
apori3
が
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毎日読ませて頂いています
口幅ったいと思われるかもですが
よろしければ参考にしてください(o_ _)o))
私は鶏ミンチだけでなく豚ミンチも混ぜています
まあいつもテキトーですけどね^^;
調味料の加減は本当に難しいです
いつも大事にしているのは肉の量の2%の塩分を守っています
これ以上増えると塩辛くなりますので・・・
それと気になるなら少しカラフルにされたらいいんですよ
例えば鶏団子の材料に金時人参を加えたり
ブロッコリーの鉢を止めて 鶏団子の青みとします
やはり 赤と緑は映えます^^
apori3
が
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過去のレシピも何個か真似っこして作ったことあるんです!だから、やったー♪楽しみにしています^o^♪♪
apori3
が
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茶色系のご飯が1番美味しいんですよね!
困った時の夕飯レシピに助かります♡
apori3
が
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全体的に明る色が欲しいかったらブロッコリーにプチトマトを添えたり、リンゴも赤い皮を残してみたりしてはどうでしょうか
apori3
が
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どんなにオシャレな映え料理よりも
美味しそうに見えます🤤🤤!
料理記事嬉しいです!
apori3
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すごい😲
私は鶏団子は市販のものだし、鍋のつゆもプチッと鍋という市販のものを使ってます😂
apori3
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apori3
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私は毎日の食事作りが面倒で、あぽりさんが作ってるのを見ると尊敬してしまいます。
これからも「普通のお母さん」のご飯を載せて下さいね!
apori3
が
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ところで、昨日娘が成人式だったのですが、あぽりさんが前に書いてくださった絆創膏の重ね貼りを娘に伝授しました〜 みんな足が痛いと言ってたけど、私は平気だった〜と効果を実感していましたよ〜
ありがとうございます!
apori3
が
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スープも美味しそうですね!
先日のバッカス、早速買って食べてみました。
美味しかったのですが、私にはちょっとお酒がキツかったかな。
娘さん、相当お酒強いのでは(笑)
apori3
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誰かのためにお料理を作って
その誰かが「おいしい♪」って
喜んでくれたら
とってもとっても幸せですよね💕
↑数十年前の新婚時代の話(笑)
apori3
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わ〜♪
とっても美味しそうです(*´﹃`*)
明るすぎたり、カラフルだったり、無駄に大きな食器だったり、派手なランチョンマットだったり、横に観葉植物を置いてあったりする『映え』た写真よりもずっとずっと体が喜びそうだし美味しそうです!!!
献立の参考に、楽しみにお待ちしています(๑´ڡ`๑)
apori3
が
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ごくごく普通の家庭のごくごく普通のご飯がとっても参考になります
無理のない範囲でよろしくお願いします
apori3
が
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apori3
が
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あまりにおしゃれすぎるとハ一ドルが高いので、、、(^_^;)
でも参考にさせて頂きますね
ありがとうございます☺️
apori3
が
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apori3
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これからも見ることができるなんて嬉しいです!
今回のご飯もどれもとっても美味しそうです!
ご飯のメニュー決めるの大変な時が多々あるので
参考にさせていただきます!
また次回も楽しみにしています!
apori3
が
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「秒」で書くのも、体感でわかりやすくて
お勧めですよ~
「醤油1秒」
みたいに~
apori3
が
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娘さんや息子さんのお料理も🤗
素朴な感じの写真が大好きです✨
apori3
が
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健康的で栄養バランスも良さそうです。
私も料理は映えません(笑)
盛り付けが下手というか、どうにもセンスがないんですよね。
母にもあんたの盛り付けはセンスがない、とせっかくお手伝いしてもディスられていました(笑)
でも自分でも料理を不味そうに盛ってしまう、
違う意味で天才かも、と思っています。
apori3
が
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apori3
が
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